Notre farine est agrémentée d’orge malté afin d’améliorer la fermentation et de favoriser la coloration de la croûte, cette farine blanche non-blanche est idéale pour vos pains blancs et pâtes à pizza.
Variété panifiables de blé de printemps Walton.
Grains cultivés à Les Cèdres par la famille Dewavrin, à Bromont par notre membre Pierre Verly, à Saint-Polycarpe par François Lalonde et à Ste-Anne-des-Pleines par la famille Gauthier.
Formats disponibles: 2kg 5kg 20kg